NUESTROS MENÚS

MENÚS DE GRUPOS

MENÚ DE GRUPOS 1 (DEGUSTACIÓN)

Terrina de Foie-gras de Pato Natural hecho en casa

Gazpacho, Crema o Consomé (según temporada)

Pastel de Cabracho con Langostinos Frío o Caliente.

Medallones de Solomillo Horizontal

Variado de Postres de la casa con Sorbete de Frutas

Café

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Bebidas: Vinos de la Casa Blanco de Rueda y Tinto Rioja Crianza, Agua Mineral y Cava

MENÚ DE GRUPOS 2

Crema de BOLETUS Edulis y patatas.

SUPREMA de Salmón al Cava con Champiñón

ESCALOPITOS de Ternera al Oporto con Patatas Risoladas

SORBETE DE LIMON

Tarta de la casa

CAFÉ

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Bebidas: Vinos de la Casa y Tinto Rioja Crianza, Agua Mineral y Cava

MENÚ DE GRUPOS 3

HOJALDRE de Trigueros y Champiñón

LOMO de BACALAO Fresco con su pil-pil

LOMO de BUEY Asado con Panaché de Verduras y salsa de Mostaza.

TARTA de la Casa con Sorbete

Café e Infusiones

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Bebidas: Vinos de la Casa y Tinto Rioja Crianza, Agua Mineral y Cava

MENÚ DE GRUPOS 4

Crema Espárragos verdes

Medallones de Rape con Langostinos y Salsa de Mariscos

Solomillo de Buey salsa de trufas con puré duquesa y Tomatito al Horno

Sorbete de Limón

Tarta de hojaldre con crema y nata

Café

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Bebidas: Vino blanco de Rueda y Tinto Rioja Viña Pomal Reserva, agua mineral, Cervezas, Refrescos y Cava

MENÚ DE GRUPOS 5

Terrina de Foie-gras de Pato Natural

Lomo de Merluza de Pincho al Horno con Pimientos Piquillo

Costillar de Corderito Lechal Asado a nuestro estilo con Patatas Panaderas en Salsa de Boletus

Sorbete de Limón

Tarta Milhoja de Crema y Nata

Café

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Bebidas: Vino blanco de Rueda y Tinto Rioja, Agua mineral y Cava

MENÚ DE GRUPOS 6

Terrina de Foie-gras de Pato Natural Hecho en Casa

Suprema de lubina al cava con champiñones

Medallón de Solomillo de Buey Horizontal

Variado de Postres de la Casa con Sorbete de Frutas

Café

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Bebidas: Vino blanco de Rueda y Tinto Rioja Crianza, agua mineral, y Cava

MENÚ DE GRUPOS 7

ENTRADAS:  

Aritos de Cebolla

Patatas Revolconas con Pulpo

Croquetas de la Casa

Ensalada de cheff

Tacita de crema ó caldo

A elegir :

ENTRECOT de Ternera de Ávila a la parrilla con patatas panaderas

Lomo de MERLUZA a la Bilbaína con Pimientos de piquillo

Tarta Milhoja con Sorbete

Café

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Bebidas: Vinos de la Casa y Tinto Rioja Crianza, Agua Mineral y Cava

MENÚ DE GRUPOS 8

ENTRADAS:

Foie gras de Pato Natural, Hecho en Casa

Combinado de lomo jamón Ibéricos con queso

Croquetas de la Casa

 Patatas revolcones con pulpo

Tacita de crema ó caldo

A elegir:

ARROZ con bogavante y almejas

MERLUZA de Pincho Bilbaína con Pimientos de piquillo

SOLOMILLO de Ternera Horizontal con patata asada y tomate

Tarta de Hojaldre (crema y nata) con Sorbete de Limón

Café

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Bebidas: Vinos de la Casa blanco de Rueda y Tinto Rioja Crianza, Agua Mineral y Cava

10% IVA NO INCLUIDO