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Restaurante Horizontal
Domicilio: Camino del Horizontal, s/n, 28200 San Lorenzo de El Escorial
Teléfono: 918 90 38 11
Correo electrónico: reservas@restaurantehorizontal.com
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Datos que tratamos y para qué: cuando usted realiza una reserva recogemos su nombre, teléfono, correo electrónico, número de comensales, fecha y hora, y las observaciones que nos indique (por ejemplo, alergias o intolerancias). La finalidad es única: gestionar y confirmar su reserva y atenderle en el restaurante.
Base jurídica: la ejecución de la relación previa a la prestación del servicio que usted solicita (artículo 6.1.b del RGPD). Si nos facilita datos de salud (alergias o intolerancias), los tratamos con su consentimiento explícito y con la única finalidad de preparar su comida de forma segura.
Conservación: conservamos los datos de la reserva durante el tiempo necesario para prestarle el servicio y, después, durante los plazos legalmente exigibles. Transcurridos, se suprimen.
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- CoverManager — sistema de reservas del restaurante. El formulario de reserva incrustado en la página de inicio es suyo y recibe directamente los datos que usted introduce en él.
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| Formulario de reservas | NRBA_SESSION (almacenamiento local) | Medición del rendimiento del formulario (New Relic). | CoverManager (tercero) |
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Última actualización: octubre de 2026.